La Italmill S.p.A. è una delle aziende più affermate nel mercato italiano ed europeo dei semilavorati per la panificazione e la pasticceria.
Ha una gamma completa di prodotti come: lievito naturale, mix per pasticceria e per panificazione, coadiuvanti e miglioratori, margarine, mélanges, creme e surrogati di cioccolato. Oltre ai mix tradizionali Italmill mette al servizio degli artigiani panificatori una gamma di prodotti biologici, certificati da CCPB (IT BIO 009). Italmill è concessionaria per l'Italia degli aromi Maraschi & Quirici e delle confetture Darbo.

Italmill nella sua produzione utilizza Presal® che è fonte di iodio. Grazie ad una tecnologia di protezione sviluppata dall’Università degli Studi di Bologna, Presal® riduce la dispersione di Iodio in cottura rendendo il pane prodotto Fonte di Iodio.

Lo iodio del Presal contenuto nel pane contribuisce al normale metabolismo energetico è aiuto fondamentale per la crescita del bambino e per la prevenzione di molti disturbi della tiroide.