Filiera di produzione controllata dal campo al confezionamento finito

Qualità selezionata e garantita

Le erbe aromatiche fresche Caber vengono accuratamente selezionate e raccolte nei nostri campi agricoli in Emilia Romagna.
La lavorazione avviene esclusivamente dal fresco per mantenere inalterati profumo e caratteristiche organolettiche delle materie prime.

Gli Insaporitori Caber sono:

  • 100% NATURALI

  • FONTE DI IODIO

  • SENZA GLUTINE

  • NO OGM

Caber Magazine

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ORO NERO

12 novembre 2018

Conosciuto per il suo incredibile sapore e per la sua unicità, l’aceto balsamico possiede una storia corredata di curiosi aneddoti che lo riguardano. 

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UN SAPORE TIRA L'ALTRO

4 novembre 2018

Novità in casa Caber : arriva nei negozi di vostra fiducia il box Un sapore Tira l’Altro, un trittico di insaporitori in bustina così pratico da poterlo portare sempre con voi! 

 

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ALL HALLOWS EVE

28 ottobre 2018

Zucche intagliate come lanterne, costumi spaventosi e tanti dolcetti da raccogliere di casa in casa: Halloween è una festa nata per celebrare la Vigilia del giorno di Ognissanti e da qualche anno ha contagiato anche noi italiani…

La tradizione compie 50 anni

Salamoia Bolognese® nasce nel 1968 recuperando un'antica ricetta della tradizione italiana: il sale alle erbe aromatiche che le massaie preparavano miscelando erbe aromatiche fresche tritate e sale marino per insaporire i cibi.

Oggi come allora produciamo l'insaporitore Salamoia Bolognese®, con erbe aromatiche fresche dei nostri campi utilizzando linee di confezionamento automatiche all’avanguardia, eseguendo accurati controlli di qualità e nel rispetto della sicurezza alimentare.

  • Erbe aromatiche fresche

  • Vaso in vetro con spargitore

  • Tappo ermetico salvaroma

PRESAL® Sale marino iodato protetto

Presal® è INNOVAZIONE

Presal® è stato creato in Convenzione di Ricerca con il dip. di Scienze degli Alimenti dell’Università di Bologna

Presal® è FONTE DI IODIO

1 grammo soddisfa il 25% dell'apporto di iodio giornaliero necessario che nell'adulto è di 150 mcg/die (microgrammi per giorno)

Lo IODIO di Presal®

resiste senza dispersione alle cotture: al forno, in padella, fritture, acqua di bollitura della pasta, ecc... e anche se si lascia il contenitore aperto

Lo IODIO di Presal®

Viene assimilato dall’organismo (dimostrato da studi clinici pubblicati effettuati in collaborazione con il dip. di Endocrinologia dell’Università di Pisa

Presal® è per TUTTI i cibi

È sale marino italiano da usare come normale salatura in tutti i piatti e nelle preparazione gastronomiche

Presal® nella filiera alimentare

Presal® può essere usato come ingrediente nei prodotti alimentari "Fonte di Iodio" e "Ad alto contenuto di Iodio" (Reg. CE 1924/2006)

IODIO È BENESSERE

Lo Iodio è componente essenziale per il buon funzionamento della tiroide che contribuisce:

  1. alla normale crescita
    dei bambini
  2. al corretto sviluppo
    del sistema nervoso
  3. regola numerosi processi metabolici
    dell'organismo

Lo iodio contenuto naturalmente negli alimenti spesso non è sufficiente a soddisfare il fabbisogno quotidiano, inoltre lo iodio è volatile, poco resistente al calore e ossidante

Presal® è il sale con iodio PROTETTO che non si disperde ed è FONTE DI IODIO garantita per tutti

2 stabilimenti per un'area totale di 10.000 mq

2 campi agricoli per 18 ettari in totale

Oltre 10.000 tonnellate di PRESAL® all'anno

Oltre 5.000.000 di vasetti venduti all'anno

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