Presal®, sale marino iodato protetto

Insaporitori Caber per carni, pesce e verdure

Presal® è approvato dall'associazione AME

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PRESAL®
sale marino italiano iodato protetto FINO

Sale marino italiano iodato con protezione Caber. SENZA GLUTINE
1 grammo di PRESAL® soddisfa il 25% del NRV di Iodio (150µg/die)

pack in cartone alimentare da 500 g


PRESAL®
sale marino italiano iodato protetto GROSSO

Sale marino italiano iodato con protezione Caber. SENZA GLUTINE
1 grammo di PRESAL® soddisfa il 25% del NRV di Iodio (150µg/die)

pack in cartone alimentare da 500 g


Da dove proviene il sale marino Presal®?

I granelli di Presal® provengono dalle acque del mare.
Nelle saline l'acqua di mare permane in grandi vasche impermeabilizzate e poco profonde per permettere che il sole faccia evaporare l’acqua ed il sale si depositi.
Dopo il deposito sul fondo delle vasche, il sale è pronto per un ciclo di lavaggio totalmente naturale con acqua pura in controcorrente con il quale si ottenegono cristalli puri e liberi da residui, pronti per essere essiccati. A questo punto avviene la iodatura con iodio protetto secondo il procedimento tecnologico unico di Caber ottenuto in convenzione di ricerca con il Dipartimento di Scienze degli alimenti dell’Università di Bologna..

Conosci gli apporti giornalieri consigliati di sale e di Iodio?

Una quantità media giornaliera di 5 grammi di sale (può variare in funzione dell’età e del peso) è sufficiente per coprire il fabbisogno quotidiano (fonte: Ministero della Salute), poiché ogni grammo di Presal® garantisce l'assunzione del 25% dell'apporto giornaliero raccomandato di iodio (150 mcg nell'adulto) sono sufficienti solo 4 grammi di Presal® per soddisfare il 100% della NRV di iodio.

Il sale è un elemento indispensabile nelle giuste quantità!

Il sale contiene sodio e cloruro, elementi che permettono ai muscoli di contrarsi, in particolare il muscolo cardiaco, e intervengono anche nella regolazione della pressione arteriosa.
È un elemento irrinunciabile in cucina, essenziale per il nostro organismo, e deve essere consumato nelle giuste dosi.
Presal® si usa come normale salatura in tutti i piatti e nelle preparazioni gastronomiche al posto del sale comune.
Leggi le raccomandazioni sul sito del Ministero della Salute

PESCE in crosta di sale

Con Presal® sale iodato protetto puoi cuocere il pesce al forno, sotto sale, arricchendolo di iodio, gustoso con la pelle croccante e le carni morbide.

>> Vai alla ricetta

CABER

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