Iodoprofilassi: i benefici dello Iodio

LO IODIO: cos'è e perchè è importante

Lo IODIO è un micronutriente presente nel nostro organismo (circa 10-20 mg), ma troppo spesso sottovalutato. Lo IODIO riveste infatti un ruolo biologico essenziale negli esseri umani poiché è un componente essenziale degli ormoni tiroidei.



LA TIROIDE: cos'è e come funziona

La tiroide è una ghiandola, situata all’altezza del collo, che esercita diverse funzioni durante tutto l’arco della nostra vita. Gli ormoni prodotti dalla tiroide regolano l’accrescimento e lo sviluppo del sistema nervoso nel bambino e, in tutte le età, agiscono sui sistemi cardiovascolare e osseo, sul metabolismo lipidico, glucidico e sul mantenimento dei livelli energetici.
Per il corretto funzionamento della tiroide è essenziale lo iodio, la cui carenza può causare gozzo e disordini neuro-cognitivi.



Quali sono gli alimenti che contengono iodio?

I principali alimenti che contengono iodio sono: crostacei, molluschi e alghe, pesce di mare, latte vaccino e yogurt, uova.
Seguire una dieta variata e bilanciata spesso può non essere sufficiente a soddisfare il fabbisogno di iodio raccomandato, anche perché alcuni alimenti, come cavoli, broccoli, miglio, soia e altri, possono ridurre l’assorbimento dello iodio da parte della tiroide.



Che cos'è la IODOPROFILASSI

La iodioprofilassi è una pratica volta ad assicurare l’assunzione di iodio a tutta la popolazione per eliminare le malattie causate da insufficienza iodica come l’ipotiroidismo.
Il Ministero della Salute ha promulgato, nel 2005 la legge 55 che individua il sale arricchito di iodio e prodotti che lo contengono come veicolo per garantire una adeguata assunzione di iodio per tutti.
Gli effetti e l’efficacia sulla salute della politica di iodoprofilassi sono valutati dall’Osservatorio Nazionale per il Monitoraggio della lodoprofilassi in Italia (OSNAMI).



Perchè è importante che il sale iodato sia PROTETTO?

La PROTEZIONE garantisce che lo Iodio non si disperda e arrivi all’organismo.

Caber ha creato Presal® sale marino italiano iodato PROTETTO in convenzione di ricerca con il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna tramite un processo tecnologico innovativo che permette la protezione dello iodio.

Con Presal® la DISPONIBILITÀ di iodio e l’ASSIMILAZIONE da parte dell’organismo sono garantiti anche dopo la cottura (bollitura, frittura, in forno, al vapore, ecc...) dei cibi, come dimostrato da analisi di laboratorio e da studi clinici pubblicati effettuati dal Dipartimento di Endocrinologia dell’Università di Pisa.



Conosci le dosi consigliate di iodio?

Il fabbisogno giornaliero di iodio è di 150 mcg die nell’adulto da aumentare fino a 250 mcg die per la donna in gravidanza e durante l’allattamento, 90-120 mcg nei bambini in crescita.



Insaporitori Caber per carni, pesce e verdure
Insaporitori Caber per carni, pesce e verdure
Insaporitori Caber per carni, pesce e verdure
Insaporitori Caber per carni, pesce e verdure
Insaporitori Caber per carni, pesce e verdure

CABER

English

Social Media