Sale fino e sale grosso sono uno il fratello minore dell'altro: hanno la stessa provenienza, ma li contraddistinguono alcune caratteristiche peculiari come la scioglievolezza, la capacità di penetrare negli alimenti... Ecco tutto quello che c'è da sapere.
Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più versatili: in cucina si può usare davvero in tanti modi. Ma sapevi che ne esistono tante tipologie oltre quella più comune che siamo abituati a usare quotidianamente?
La piperina, presente nel pepe, lo rende una spezia dalle proprietà benefiche per l'organismo. Ecco quindi che le tisane con pepe nero diventano un'ottima bevanda benefica. E ne esistono di vari tipi!
Non è una vera grigliata se manca la salsiccia! Ecco tutti i segreti per grigliarla al meglio e ottenere un risultato saporito, della giusta consistenza, cotto a puntino... insomma: degno di uno chef!
