Vi è mai capitato di andare a fare la spesa e, nella fretta, scambiare la curcuma per curry o viceversa? Queste due diffusissime spezie hanno un aspetto molto simile, ma non sono la stessa cosa! Seguiteci nella lettura per scoprire di più sulla differenza fra curry e curcuma.
Oggi parliamo di un vegetale protagonista della stagione fredda, amato oppure odiato, senza mezze misure: il cavolfiore! L’odore che produce in cottura lo rende sgradito a molti, tuttavia questa verdura oltre ad essere ricca di antiossidanti, vitamine e altri nutrienti, è anche estremamente versatile in cucina.
Il rosmarino è una delle piante aromatiche più diffusa nel bacino del Mediterraneo, e un ingrediente molto comune nella cucina italiana. Oggi cerchiamo di raccontarvi in maniera approfondita come usare il rosmarino sia in cucina che in casa per impieghi alternativi.
