L’inverno è arrivato e ha portato con sé il freddo tipico di questa stagione, che si accompagna a una cucina più ricca e intensa, dove trovano spazio anche spezie ed erbe aromatiche. Scopriamo insieme quali sono le più tipiche erbe aromatiche invernali e come utilizzarle.
Lo zenzero è una spezia nota in primis per le sue proprietà benefiche, ma il suo sapore particolare si abbina benissimo a tante preparazioni culinarie, in primis ai dolci. Seguici nella lettura per scoprire quali sono i migliori dolci allo zenzero.
Spesso ti ritrovi sotto mano la noce moscata e non sai come utilizzarla? Seguici nella lettura per scoprire tutto su questa spezia amatissima nella cucina italiana ed europea!
L’inverno e le festività non sono caratterizzate solo dal clima rigido, dalle giornate grigie e dalle strade illuminate, ma anche da profumi particolari. Sono quelli dei dolci delle Feste, come pandori, panettoni e panforti, dei primi piatti della tradizione invernale, come i tortellini in brodo, ma anche delle spezie, che da sempre sono molto presenti in tanti piatti dolci e salati che si preparano nel corso della stagione fredda. Scopriamo insieme quali sono le più caratteristiche spezie invernali!
