Il post di oggi è piuttosto generale, ma utile per comprendere come muoversi quando si ha a che fare con un argomento molto caro a noi di Caber, le erbe aromatiche. Scopriamo insieme le linee guida per capire come utilizzarle in cucina.
CABER Magazine - Marzo 2022
Amatissima in cucina (ma utilizzata anche in altri ambiti), la curcuma è una delle moltissime spezie del ricco catalogo Caber. Scopriamo insieme che cos’è e a cosa serve.
Anche se non siete esperti di cucine etniche, probabilmente avrete prima o poi sentito parlare dei falafel, deliziose polpette fritte di origine mediorientale. Oggi parliamo delle spezie più adatte da abbinare a questo stuzzicante antipasto.
Il Ministero della Salute già da diverso tempo ha promulgato una legge, la 55 del 2005 ed una campagna di informazione sui benefici del sale iodato per la prevenzione delle patologie tiroidee, come l’ipotiroidismo. Scopriamo alcune curiosità e sfatiamo alcune false credenze sullo iodio.
