La panatura deve essere croccante e saporita, ci deve regalare un morso speciale, è questo il suo segreto. Il più delle volte, per ottenere un buon risultato, utilizziamo le uova. Ma se vogliamo evitarle, come possiamo fare? Ecco i nostri segreti per una perfetta panatura senza uovo!
Sappiamo che il cibo di strada è una delle grandi passioni degli italiani. In ogni regione della penisola troviamo street food di mille e una fattura. Scopriamo insieme quali sono i più famosi street food italiani e i migliori da replicare a casa per stupire i nostri ospiti con sapori intensi e confortanti.
Conosci il proverbio “fritto è buono tutto”? È proprio vero, questa magica preparazione culinaria che è la frittura, rende qualunque cibo più buono, gustoso e saporito. È una tecnica di cottura che si adatta a tantissimi ingredienti diversi. Per questo oggi noi di Caber abbiamo abbiamo pensato di svelarvi tutti i nostri segreti per una frittura perfetta!
