Dal vasetto con filtro UV alla collaborazione con l’Università di Bologna: la storia di Presal® sale marino iodato protetto è un caso di successo nella ricerca e nell’innovazione che Caber ha iniziato nel 2006 e tutt’ora prosegue per portare sulle nostre tavole un prodotto che strizza l’occhio alla prevenzione.
In occasione della Settimana mondiale della Tiroide 2019, Caber incontra il Dott. Domenico Meringolo, specialista endocrinologo, per approfondire e comprendere meglio la correlazione tra iodio e tiroide ed i comportamenti virtusi nella nostra almentazione che possono fare la differenza a favore di una corretta iodoprofilassi a tavola.
Il Ministero della Salute già da diverso tempo ha promulgato una legge, la 55 del 2005 ed una campagna di informazione sui benefici del sale iodato per la prevenzione delle patologie tiroidee, come l’ipotiroidismo. Scopriamo alcune curiosità e sfatiamo alcune false credenze sullo iodio.
Esistono varie tipologie di sale da cucina, tra cui il sale marino iodato ed il sale rosa dell’Himalaya, diversi per sapidità e colore, ma principalmente per il metodo di estrazione.
Sono tanti i problemi legati alla carenza di iodio, ma basta davvero poco per evitarli. Scopri come nell’articolo!
