Siamo nel pieno dell’estate, e le temperature iniziano a farsi decisamente alte. Questo è anche un periodo in cui si ha poca voglia di cucinare, e trovare soluzioni che in poche semplici mosse ti regalino un piatto fresco e delizioso allo stesso tempo è sempre un piacere.
Un esempio? Condire i cetrioli in uno modo molto particolare, come se fossero marinati. Questo contorno (ma anche antipasto) è ottimo per il periodo estivo: non devi cucinare nulla e in più i cetrioli sono una ottima fonte di proprietà.
I cetrioli sono una delle verdure estive per eccellenza, e il motivo è facile capirlo. Sono infatti ricchissimi di acqua (circa il 95%) e hanno pochissime calorie. Questo vuol dire che oltre a rinfrescarti, hanno un potere idratante, e in più ti forniscono diversi sali minerali, tra cui il potassio.
Per preparare questo fresco contorno serve davvero poco: qualche cetriolo, succo di limone, olio extravergine di oliva e un buon insaporitore. Poi ti basta pulire bene i cetrioli, tagliarli a rondelle sottili (o a strisce) e marinarli per una trentina di minuti prima di servirli. E ora vediamo come prepararli nel dettaglio!
Visto come è semplice preparare i cetrioli marinati? Provali subito e non dimenticare di utilizzare uno dei nostri insaporitori, realizzati con erbe aromatiche selezionate e PRESAL®, il nostro sale iodato protetto.