Se hai la fortuna di avere a disposizione le profumate erbe aromatiche nel tuo giardino oppure hai la possibilità di procurartene di fresche, scopri con noi come fare l’insaporitore tradizionale Salamoia Bolognese che produciamo da oltre 50 anni.
Se hai la fortuna di avere a disposizione le profumate erbe aromatiche nel tuo giardino oppure hai la possibilità di procurartene di fresche, scopri con noi come fare l’insaporitore tradizionale Salamoia Bolognese che produciamo da oltre 50 anni.
Ingrediente essenziale per carne, verdure e pesce, la Salamoia Bolognese è il tocco segreto da tenere sempre in dispensa. Ecco che cos’è e come è nata.
Le melanzane sono davvero una verdura estiva irresistibile. Si tratta del frutto di una pianta della famiglia delle Solanacee (la stessa dei pomodori), originaria dell’India. Portata nel Mediterraneo e nel Medioriente intorno al VII secolo, la melanzana arriva a maturazione in piena estate, periodo durante il quale regala il meglio di sé dal punto di vista organolettico.
Non è una vera grigliata se manca la salsiccia! Ecco tutti i segreti per grigliarla al meglio e ottenere un risultato saporito, della giusta consistenza, cotto a puntino... insomma: degno di uno chef!
La patata dolce è sicuramente una verdura interessante, un po' per i suoi colori e un po' per il suo gusto, così particolare e diverso da quello della sua parente stretta, ovvero la classica patata gialla che siamo soliti usare in cucina. In questo articolo, 3 consigli per cucinarla al forno!
Il melograno è un frutto particolare, caratterizzato dai suoi piccoli semini con la polpa rossa e non solo: è anche un ripieno di diverse proprietà benefiche per l'organismo. Non lo sapevi?
La carne bianca e leggera del pollo è un alimento amato da tutti: per renderlo ancora più saporito, la marinatura è una buona soluzione. Ecco quindi i nostri consigli per marinarlo in maniera perfetta e magari anche... alternativa!
La bruschetta: un classico italiano per usare il pane che resta inutilizzato per qualche giorno, invece di buttarlo. Per il condimento, ci si può affidare alla fantasia, e provare ogni volta qualcosa di nuovo. Ecco i consigli più sfiziosi!
I calamari alla griglia sono un classico senza tempo: piacciono a grandi e piccini, e anche a chi normalmente non ama il pesce. Ecco i segreti per cucinarli al meglio!