La carne non si marina così per fare, ma consente di creare un sapore tutto nuovo e di prepararla adeguatamente alla cottura. Gli altri motivi, li trovi nell’articolo.
CABER Magazine - marinatura
Hai mai sentito parlare di “marinatura a secco”? Scoprine tutti i segreti e mettiti subito all’opera!
La marinatura della carne è un gioco di equilibri, di sapori, di profumi e di ingredienti. Qui troverai tutto quello che ti serve per una marinatura a regola d'arte.
Ecco alcuni suggerimenti per marinare perfettamente la carne e renderla impeccabile sul vostro barbecue di Ferragosto.
