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Sei un fan della cottura a vapore? Allora questo piccolo vademecum sulla cottura della carne fa al caso tuo. Parliamo di vitello, manzo, braciole di maiale, petto di pollo e petto di tacchino, di come cuocerli al vapore alla perfezione e di come condirli per un risultato sfizioso!

Le melanzane si possono preprare in tanti modi diversi, e per ognuno esistono condimenti più indicati di altri. Ecco i nostri consigli per melanzane grigliate, arrostite, bollite e al vapore!

Sale fino e sale grosso sono uno il fratello minore dell'altro: hanno la stessa provenienza, ma li contraddistinguono alcune caratteristiche peculiari come la scioglievolezza, la capacità di penetrare negli alimenti... Ecco tutto quello che c'è da sapere. 

Tra i vari tipi di sale conosciuti, il più affascinante è sicuramente quello rosa: il suo colore è così poetico, e la sua storia così misteriosa. Oggi vogliamo parlare di quali proprietà lo contraddistinguono!