Per chi ama sperimentare in cucina, la marinatura delle verdure è un'arte che va ben conosciuta. Scopri subito tutto quello che ti serve!
CABER Magazine - salamoia bolognese
Per marinare alla perfezione la carne bisogna conoscere le tecniche per ogni tipologia. Scopri subito come preparare quella per il coniglio!
Hai mai sentito parlare di “marinatura a secco”? Scoprine tutti i segreti e mettiti subito all’opera!
La marinatura della carne è un gioco di equilibri, di sapori, di profumi e di ingredienti. Qui troverai tutto quello che ti serve per una marinatura a regola d'arte.
Ingrediente essenziale per carne, verdure e pesce, la Salamoia Bolognese è il tocco segreto da tenere sempre in dispensa. Ecco che cos’è e come è nata.
