CABER Magazine - specialità

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Sta per iniziare una delle stagioni più “pigre” dell’anno, caratterizzate da ritmi frenetici sul lavoro stemperati da serate sul divano, cene a casa con gli amici e tisane davanti alle finestre mentre fuori piove…ma noi abbiamo individuato cinque buoni motivi per cui esserne felici!

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Conosciuto per il suo incredibile sapore e per la sua unicità, l’aceto balsamico possiede una storia corredata di curiosi aneddoti che lo riguardano. 

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Apprezzato da oltre quattromila anni ed amatissimo dagli Antichi Egizi, Etruschi, Greci, Romani e Babilonesi, il tartufo è un prodotto straordinario che rappresenta un vero e proprio status symbol in cucina.

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Il negozio  di alimentari al dettaglio è ancora l’anima pulsante di tanti quartieri nelle città italiane. Caber, che dedica una linea di prodotti selezionati in esclusiva per il negozio tradizionale, ha intervistato il Presidente della Federcarni per capire come il nuovo cliente influenza i processi all’interno di una macelleria al passo coi tempi.

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