Il sale è un ottimo alleato ai fornelli, ma non solo. Ci sono tanti utilizzi alternativi per il sale fino, e oggi vogliamo condividere con te i 10 più interessanti: in cucina, in bagno, per le pulizie, per il benessere personale...
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Sei un fan della cottura a vapore? Allora questo piccolo vademecum sulla cottura della carne fa al caso tuo. Parliamo di vitello, manzo, braciole di maiale, petto di pollo e petto di tacchino, di come cuocerli al vapore alla perfezione e di come condirli per un risultato sfizioso!
Le melanzane si possono preprare in tanti modi diversi, e per ognuno esistono condimenti più indicati di altri. Ecco i nostri consigli per melanzane grigliate, arrostite, bollite e al vapore!
Quanto conosci lo zenzero? Questa radice ha origini asiatiche, ma il suo utilizzo si sta diffondendo ovunque nel mondo, sempre di più. Ecco i nostri consigli per far fruttare la sua presenza in cucina!
Sale fino e sale grosso sono uno il fratello minore dell'altro: hanno la stessa provenienza, ma li contraddistinguono alcune caratteristiche peculiari come la scioglievolezza, la capacità di penetrare negli alimenti... Ecco tutto quello che c'è da sapere.
Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più versatili: in cucina si può usare davvero in tanti modi. Ma sapevi che ne esistono tante tipologie oltre quella più comune che siamo abituati a usare quotidianamente?
La piperina, presente nel pepe, lo rende una spezia dalle proprietà benefiche per l'organismo. Ecco quindi che le tisane con pepe nero diventano un'ottima bevanda benefica. E ne esistono di vari tipi!
Non è una vera grigliata se manca la salsiccia! Ecco tutti i segreti per grigliarla al meglio e ottenere un risultato saporito, della giusta consistenza, cotto a puntino... insomma: degno di uno chef!
Tra i vari tipi di sale conosciuti, il più affascinante è sicuramente quello rosa: il suo colore è così poetico, e la sua storia così misteriosa. Oggi vogliamo parlare di quali proprietà lo contraddistinguono!
Quanti modi ci sono per condire il carpaccio di Roast Beef all'inglese? Molti più di quanti immagini. E oggi vogliamo darti qualche spunto per uscire dalla solita emulsione di olio e limone e gustare il Roast Beef in maniera alternativa!
