Caber ricette

Friselle con Salamoia Bolognese® Caber

Oggi ti proponiamo una ricetta che con il suo profumo e la sua bontà ti regalerà subito la sensazione di essere in vacanza! Provala subito e lasciati conquistare dal suo gusto unico.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 4 friselle
• 4 pomodori ramati oppure datterini
• Insaporitore Salamoia Bolognese® Caber q.b.
• 3 cucchiai di olive taggiasche sott'olio
• olio extra vergine di oliva Caber q.b.
• Aceto Balsamico di Modena Caber q.b.
• basilico fresco

PROCEDIMENTO:

1. Lava i pomodori e asciugali. Rimuovi i semi e il loro succo e tagliali a cubetti. Metti i pomodori in una ciotola capiente, aggiungi le olive taggiasche, la Salamoia Bolognese® Caber q.b., il basilico fresco, abbondante olio di oliva e aceto balsamico di Modena.
2. Mescola gli ingredienti e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti.
3. Immergi per qualche secondo le friselle in una ciotola con dell'acqua. Se non vuoi ammollare le friselle in acqua puoi sfregare sopra di esse i pomodori tagliati a metà.
4. Distribuisci il condimento sopra le friselle. Aggiungi se necessario un filo di olio di oliva e decora con qualche foglia di basilico fresco. Servi le friselle in tavola. 

Il consiglio: se prediligi una frisella più asciutta, immergila in acqua per pochi secondi. Se invece ti piace che sia più bagnata e morbida, tienila in acqua un po' di più! Puoi personalizzare il condimento con gli ingredienti che più ti piacciono, come cipolla fresca, alici, feta o mozzarella da accompagnare ai pomodori.