Un'insalata molto interessante dove la dolcezza dei fichi si sposa meravigliosamente con il sapore vivace della rucola ... un piatto assolutamente da provare!
INGREDIENTI per 4 persone:
- 120 gr di rucola
- Insaporitore per verdure, patate e carni in genere Caber q.b.
- 8 fichi
- 100 gr di mirtilli
- 40 gr di nocciole
- olio extra vergine di oliva Caber
- 2 cucchiai di miele
PROCEDIMENTO:
Questa insalata è buonissima anche abbinata a Feta oppure a scaglie di formaggio stagionato come il pecorino. Buon Appetito!