Caber ricette

Orata al forno

Un piatto semplicissimo, leggero e sano, ideale per una cena all'insegna della bontà! Prova subito la nostra ricetta per una deliziosa orata al forno!

INGREDIENTI per 4 persone:

• 2 orate ( di circa 600 gr ognuna)
• 1 limone non trattato o in alternativa 1 arancia non trattata
• Insaporitore per carni bianche, pesce ed insalate Caber
• olio extra vergine di oliva Caber
• timo e rosmarino per decorare 
• 1/2 bicchiere di vino bianco

PROCEDIMENTO:

1. Squama ed eviscera le orate. Lavale con cura ed asciugale bene con carta assorbente da cucina.
2. Adagia le orate in una pirofila da forno e condiscile con l' Insaporitore per carni bianche, pesce ed insalate Caber e irrorale con un filo di olio di oliva. Metti all'interno dell'orata qualche rametto di rosmarino e timo. Aggiungi il limone o l'arancia a fette, mettendo una/due fette anche all'interno dell’ orata. Aggiungi anche il mezzo bicchiere di vino bianco.
3. Cuoci le orate in forno preriscaldato a 200° per circa 35 minuti. I tempi di cottura variano a seconda delle dimensioni del pesce.
4. Trasferisci le orate nel piatto da portata, accompagnandole a delle patate al forno o a dell' insalata.

Buon Appetito!