Specialità

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Condimenti / Salse

  • Aceto balsamico di Modena
  • Crema di aceto balsamico
  • Aceto di vino rosso
  • Olio Extra Vergine di oliva
  • Olio EVO al peperoncino
  • Maionese tradizione italiana
  • Salsa "rossa" e salsa "verde"
  • Succo di limone
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Sughi / Ragù

  • Ragù di carne Chianina
  • Ragù di anatra
  • Ragù di capriolo
  • Ragù di cinghiale
  • Ragù di lepre
  • Passata di pomodoro (100% pomodori emiliani)
  • "Basilì" pesto alla genovese
  • Sugo al basilico fresco
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Funghi / Tartufi

  • Porcini secchi Extra
  • Misto con Porcini secchi
  • Briciolotti di Porcini secchi
  • Funghi trifolati
  • Olio al tartufo
  • Salsa bianca al tartufo
  • Salsa tartufata
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Prodotti Ittici

  • Tonno trancio intero in olio d'oliva
  • Tonno filetti in olio d'oliva e al naturale
  • Tonno in olio
  • Sgombro filetti in olio d'oliva
  • Sardine in olio
  • Polpa di granchio
  • Filetti di acciughe con capperi in olio
  • Vongole al naturale e sugo alla marinara
  • Crema tonno e acciughe
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Prelibatezze

  • Carciofini e cuori di carciofi
  • Cipolline all'aceto balsamico e in olio
  • Capperi finissimi e al sale
  • Olive nere, verdi e Riviera
  • Peperoncini ripieni al tonno
  • "Tafferuglio" salsa piccante
  • Antipasto misto
  • Pomodori secchi
  • Fagioli cannellini
  • Legumi
  • Misto per riso e pasta
  • Polenta istantanea
  • Dadi per brodo "vegetale" e "carne"
  • Miele d'acacia italiano
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Pasta / Risi

  • Fettuccine all'uovo
  • Farfalle e Fusilli di semola
  • Tagliatelle all'uovo
  • Taglioline all'uovo
  • Garganelli all'uovo
  • Gramigna all'uovo
  • Penne, Rigatoni e Spaghetti di semola
  • Riso Carnaroli
  • Risotto agli asparagi
  • Risotto ai funghi porcini
  • Risotto al radicchio
  • Gnocchi classici
  • Gnocchi Mignon
PERCHÉ SCEGLIERE CABER

La gamma di Specialità alimentari in vari campi gastronomici è composta di prodotti con materie prime di Alta Qualità dalle ricettazioni esclusive e selezionate.

DALLA NATURA IN CUCINA E IN TAVOLA
  • Ingredienti genuini
  • Materie prime selezionate
  • Senza conservanti
  • Senza additivi
  • No OGM

I funghi Caber

I nostri Funghi Porcini sono essiccati naturalmente per mantenere inalterate le loro tipiche qualità.
Vengono selezionati e confezionati a mano da esperti micologi e rientrano nella categoria (stabilita per legge) di “tipo extra” che rappresenta il massimo grado di qualità.
I "Briciolotti" sono ideali per ragù e condimenti e il "Misto Funghi" permette di gustare 5 gustose varietà come contorno o per arricchire secondi piatti.

"Con il sacchetto trasparente la qualità si vede"

Food Service & Industria

Aceto vino rosso

bottiglia PET da 1 lt

Aceto balsamico di Modena

bottiglia in vetro da 500 ml

Aceto di vino bianco

bottiglia PET da 1 lt

Capperi al sale

confezione da 1 Kg

Limone succo

confezione da 1 lt

Maionese gastronomica

secchio Kg 5

Pinoli extra comunitari

qualità standard, busta da 1 Kg

Pinoli italiani

selezione extra, busta da 1 Kg

Porcini secchi

sacco da 500 g

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