Filiera di produzione controllata dal campo al confezionamento finito

Insaporitori di qualità selezionata e garantita

Le erbe aromatiche fresche degli insaporitori Caber vengono raccolte nei campi agricoli e successivamente selezionate per la lavorazione.
Il processo produttivo avviene dal fresco per mantenere inalterati profumo e caratteristiche organolettiche delle materie prime.

Gli Insaporitori Caber per carni, pesce, verdure e patate sono:

  • 100% NATURALI

  • FONTE DI IODIO

  • SENZA GLUTINE

  • NO OGM

Campi di rosmarino Caber

Il rosmarino Caber viene raccolto e lavorato fresco per gli insaporitori a base di erbe aromatiche fresche.

PRESAL®  è innovazione

Presal® è sale marino iodato protetto, creato in Convenzione di Ricerca con il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell'Università di Bologna.

PRESAL®  è Iodio protetto

Lo iodio protetto di Presal® resiste, senza dispersione, alle cotture al forno, in padella, in fritture, nell'acqua di bollitura della pasta, ecc... e anche se si lascia il contenitore aperto.

PRESAL®  è approvato da AME

Presal® sale marino iodato protetto è approvato dall'Associazione Medici Endocrinologi.

PRESAL®  è Iodio garantito

Lo iodio protetto di Presal® viene assimilato dall’organismo, come dimostrano gli studi clinici effettuati e pubblicati in collaborazione con il Dip. di Endocrinologia dell’Università di Pisa

Caber Magazine

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Insaporitore Salamoia Bolognese®: come farla in casa

8 marzo 2023

Se hai la fortuna di avere a disposizione le profumate erbe aromatiche nel tuo giardino oppure hai la possibilità di procurartene di fresche, scopri con noi come fare l’insaporitore tradizionale Salamoia Bolognese che produciamo da oltre 50 anni.

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Quanto bene conosci la Salamoia Bolognese®?

7 marzo 2023

Ingrediente essenziale per carne, verdure e pesce, la Salamoia Bolognese è il tocco segreto da tenere sempre in dispensa. Ecco che cos’è e come è nata.

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6 marzo 2023

Il sale non è tutto uguale: c’è quello di mare, e quello di grotta. Sai cosa li differenzia?

2 stabilimenti per un'area totale di 10.000 mq

Campi agricoli per 18 ettari in totale

Oltre 10.000 tonnellate di PRESAL® all'anno

Oltre 5.000.000 di vasetti venduti all'anno

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