CABER Magazine - Territorio

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Sta per iniziare una delle stagioni più “pigre” dell’anno, caratterizzate da ritmi frenetici sul lavoro stemperati da serate sul divano, cene a casa con gli amici e tisane davanti alle finestre mentre fuori piove…ma noi abbiamo individuato dieci buoni motivi per cui esserne felici!

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Zucche intagliate come lanterne, costumi spaventosi e tanti dolcetti da raccogliere di casa in casa: Halloween è una festa nata per celebrare la Vigilia del giorno di Ognissanti e da qualche anno ha contagiato anche noi italiani.

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Apprezzato da oltre quattromila anni ed amatissimo dagli Antichi Egizi, Etruschi, Greci, Romani e Babilonesi, il tartufo è un prodotto straordinario che rappresenta un vero e proprio status symbol in cucina.

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Il 5 febbraio sarà la Giornata Mondiale contro gli sprechi alimentari. Ecco alcune scomode verità riguardanti lo spreco alimentare mondiale ed alcuni consigli pratici che Caber vi propone grazie ai quali, nel nostro piccolo, possiamo fare la differenza.

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Il negozio  di alimentari al dettaglio è ancora l’anima pulsante di tanti quartieri nelle città italiane. Caber, che dedica una linea di prodotti selezionati in esclusiva per il negozio tradizionale, ha intervistato il Presidente della Federcarni per capire come il nuovo cliente influenza i processi all’interno di una macelleria al passo coi tempi.

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