CABER Magazine - territorio

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Conosciuto per il suo incredibile sapore e per la sua unicità, l’aceto balsamico possiede una storia corredata di curiosi aneddoti che lo riguardano. 

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Dalle cime innevate delle Dolomiti alle città d’arte, fino alle coste mediterranee: nel nostro Bel Paese sta arrivando l’inverno e ci sono tante bellissime località da visitare con la famiglia.

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L’Epifania è legata a miti e leggende antichissime: la figura della Befana ammalia i bambini italiani da tantissimi secoli, portando loro doni…e dolce carbone!

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Il cibo riveste un’importanza intrinseca nella tradizione ebraica, ma non solo: nei secoli ha influenzato la tradizione culinaria italiana e tanti piatti che noi oggi mangiamo sono nati proprio dalle comunità ebraiche nel nostro Paese.  Caber ti porta alla scoperta dei piatti più famosi.

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Il negozio al dettaglio è ancora l’anima pulsante di tanti quartieri nelle città italiane. Caber, che dedica una linea di prodotti selezionati in esclusiva per il negozio tradizionale, ha intervistato il Presidente della Federcarni per capire come il nuovo cliente influenza i processi all’interno di una macelleria al passo coi tempi.

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