CABER Magazine - Territorio

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Sta per iniziare una delle stagioni più “pigre” dell’anno, caratterizzate da ritmi frenetici sul lavoro stemperati da serate sul divano, cene a casa con gli amici e tisane davanti alle finestre mentre fuori piove…ma noi abbiamo individuato cinque buoni motivi per cui esserne felici!

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Apprezzato da oltre quattromila anni ed amatissimo dagli Antichi Egizi, Etruschi, Greci, Romani e Babilonesi, il tartufo è un prodotto straordinario che rappresenta un vero e proprio status symbol in cucina.

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Il 5 febbraio sarà la Giornata Mondiale contro gli sprechi alimentari. Ecco alcune scomode verità riguardanti lo spreco alimentare mondiale ed alcuni consigli pratici che Caber vi propone grazie ai quali, nel nostro piccolo, possiamo fare la differenza.

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Il negozio  di alimentari al dettaglio è ancora l’anima pulsante di tanti quartieri nelle città italiane. Caber, che dedica una linea di prodotti selezionati in esclusiva per il negozio tradizionale, ha intervistato il Presidente della Federcarni per capire come il nuovo cliente influenza i processi all’interno di una macelleria al passo coi tempi.

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Gli studenti dell'Emilia Romagna hanno iniziato le visite guidate al Giardino di Caber, alla scoperta dei profumi e delle proprietà benefiche ed organolettiche delle piante presenti, attraverso un percorso propedeutico che risveglia tutti i sensi. 

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